Zoomうなぎ会【9/30(水)20:00-22:00】(※9/22に「葉わさび」を追加しました)

 




緊急事態宣言が解除されても、外でやる飲み会はどうも心配…
でもオンライン飲み会だと、各自で飲食を用意するので同じ味がシェアできない。。。
それを乗り越える新しい試みとして、本格的なうなぎ屋さんとコラボして「Zoomうなぎ会」を定期的に開催しております。

参加者同士で「美味しい」を共有して、非日常的な美味しさで気分転換!
ご自宅でうなぎ笹むしを食べて免疫力アップ!
楽しみながら気持ち良い仲間と繋がりましょう!

イベント自体は無料ですが、事前にイベント専用の通販ページで、特別料金にしていただいている、「うなぎの笹蒸し」「うなぎの蒲焼き」「うなぎに合う日本酒・葉わさび」のセットをご購入ください。

□日時
9/30(水)20:00-22:00

□会場
・Zoomでやります(オンライン飲み会形式)
・Zoomミーティングへの入室方法については、申し込み後、個別にお伝えします

□参加費
・イベント自体は、指定した通販サイト(うなぎ割烹 桜家)で注文していただけたら無料です
・事前に通販サイト(うなぎ割烹 桜家)で、今回のイベント専用のセットをご購入ください

□募集人数
・5~20名
※全体で自己紹介の後、3人ずつ小部屋に分かれて会話を楽しめるようにいたします

□飲食
・通販セット(うなぎの笹蒸し、うなぎの蒲焼、うなぎに合う日本酒etc)
・他、各自でオツマミ・お酒etcをご用意ください

□通販(9/22更新)
うなぎ割烹 桜家(長野県松本市)様のご協力により、通常よりお安く、送料無料でご提供させて頂いております。
イベントに間に合わせるために、9/28(月)までにご注文ください。
日本酒セットチケット付きをご選択の方は、9/28(月)までにご選択された日本酒を同梱発送します。
※「お凌ぎ笹むし」は半分のサイズになっている笹蒸しで、ご飯の上にうなぎが乗って笹で巻いています。

[日本酒について]
日本酒付きで注文頂く方は、注文画面の備考に下記の情報をご記入ください。
・郵便番号、住所
・電話番号
・希望到着日時
・希望の日本酒名

[日本酒リスト]
①酔園 純米ひやおろし 300ml(秋だけの季節商品、オススメです!)
「信州安曇野の厳寒の冬に醸す純米吟醸酒。このお酒を半年間の月日をかけじっくりと熟成させた、まろやかな口当たりと旨みがありながらすっきりとした純米です。」
②酔園 幻の酒ブルー 純米吟醸 300ml
「信州安曇野で育った「ひとごこち」ならではのお米の旨み。スッキリとして、爽やかな飲み口のイメージを、信州安曇野の青い空と重ね合わせてボトルに表現してあります。とても飲みやすいお酒で、日本酒が苦手な方もおいしく楽しめる大人気のお酒です。」
③真澄 白妙 300ml
「木の皮の繊維で織った白い布が白妙。この酒はその布のように、ふわりと柔らかで軽快な口当たりと、自然物であることをはっきりと感じさせる米の持つ力強い旨味とのバランスが特徴です。懐深く、日常の様々なシーンでカジュアルにお楽しみいただけます。特に女性に喜ばれるお酒です。」
④大信州 超辛口純米吟醸 300ml
「大信州酒造さんのつくるお酒は、柔らかな味わいと、ほどよい旨みが調和 したタイプが象徴的ですが、この超辛口は、キリリとしたクリアーな味わいを強調した感じ。さらに、穏やかな香りもあって、とても飲みやすく仕上げられています。おいしさたっぷりの辛口純米酒をどうぞお試しください。大信州酒造さんは全国的に有名になり人気のお酒です。」
⑤夜明け前 生貯蔵酒 300ml
「すっきり軽い飲み口の冷用のお酒です。生貯蔵酒は、生のまま蔵元で貯蔵し出荷の際一度だけ熱処理(火入)を行ったお酒です。熟した生酒の雰囲気を残しつつ、常温での保存流通の利便性を兼ね備えたお酒です。夜明け前はあまり都内に出回ってないですが長野で人気がありおいしいお酒です。」

<日本酒無しセット>
・うなぎ笹むし2本セット 3500円(税込み)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=51601009712002

・うなぎ笹むし1本・お凌ぎ笹むしセット 3000円(税込み)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21020609201320

・うなぎ笹むし1本・うなぎ蒲焼2切れセット 4500円(税込み)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=21120621012028
↑「うなぎの蒲焼2切れセット」が入ったセットは9/27までに注文をいただけると幸いです。
↑「白焼きも選択可能です。注文時の備考欄に”白焼きでお願いします”とご記入ください」

<日本酒セット>
・うなぎ笹むし2本・日本酒セット チケット 4,200円(税込み)
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=07005130051222

・うなぎ笹むし1本・お凌ぎ笹むし・日本酒セット チケット 3,700円(税込み)
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=15701540022100

・うなぎ笹むし1本・うなぎ蒲焼2切れ・日本酒セット チケット 5,200円(税込み)
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=07506022022021
↑「うなぎの蒲焼2切れセット」が入ったセットは9/27までに注文をいただけると幸いです。

<日本酒・葉わさびセット>
・うなぎ笹むし2本・日本酒セット・葉わさび チケット 4,700円(税込み)
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=00123091124901

・うなぎ笹むし1本・お凌ぎ笹むし・日本酒セット・葉わさび チケット 4,200円(税込み)
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=91012126209020

・うなぎ笹むし1本・うなぎ蒲焼2切れ・日本酒セット・葉わさび チケット 5,700円(税込み)
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=01030292920120
↑「うなぎの蒲焼2切れセット」が入ったセットは9/27までに注文をいただけると幸いです。

<追加メニュー>
(※上記メニューを追加した方のみ、追加注文が可能です。「テイクアウト・出前用」なので、送料が含まれていないのが理由です)
・うなぎ笹むし 1本1296円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=37200602042027
・お凌ぎ笹むし 1個540円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=05202498200203
・八幡むし 1個432円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=02203223008224
・うなぎ蒲焼3切 3888円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=70000225126085
・うなぎ蒲焼2切 2592円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=16220069086001
・うなぎ白焼3切 3888円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=12701220200927
・うなぎ白焼2切 2592円
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=10101212026930

□参加してほしい人
・うなぎが好きな人
・日本酒が好きな人
・楽しく飲みたい人

□当日の参加URL
・申込をいただいた方に、ご案内をいたします(Zoom)

□申込方法
川上までご連絡ください。
川上LINE
川上facebook

□参加者コメント(抜粋)
①評価(5最高、4良い、3普通、2悪い、1最悪)
②コメント(3行ぐらい)
③ご希望、ご要望、ご意見など(うなぎ有無に関わらず)

①5 最高
②美味しいうなぎを堪能しながら様々な業種の方とお話しをさせて頂き、とても良い時間を過ごさせて頂きました。日本酒も美味しかったです!
③会の中でもお話ししましたが、櫻家さんのお吸い物(スープを急速冷凍等で)提供頂けると嬉しいです。

①5 最高
②いろんな方とお話が出来て大変嬉しく、楽しいお時間を過ごさせていただきました。お酒の会とも思いましたが、肴があってのお酒ですので、またコラボさせていただければと思います。
③今は難しいですが、リアルでやりたいですね。

①5 最高
②楽しませていただきました。交流を図るという点でブレイクアウトルームもよかったです。
③リアル版も機会があればよろしくお願いします。

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参考情報
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【調理について】

・手順は事前に案内します(蒸し、電子レンジ)
・20時のスタート時には、うなぎ調理済みの人が過半数を目指します
・イベント中の調理サポートは、澤田さんに対応をお願いします

【調理器具のオススメ(蒸し器が無い人向け)】

①蒸し器
和平フレイズ 調理器具 フリーサイズ蒸し器 ジー・クック 大 18~27cm
https://www.amazon.co.jp/dp/B07G7STTH3/ref=psdc_490239011_t1_B00421BIA4

②鍋の一例
和平フレイズ 両手鍋 煮物 カレー シチュー マーブル・プレミアム 22cm
https://www.amazon.co.jp/dp/B00MVI1Q0W

※鍋があるけど、蓋が無い人向け
和平フレイズ フライパンカバー レボック 22cm 24cm 25cm 26cm 兼用
https://www.amazon.co.jp/dp/B005XH521C/

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